the yosshy house

  

先日次女より耳寄りの情報。

「お母さん、顔洗った後にタオルで拭かない方がいいんだってよ。
　そしたらきれいになるって・・・」

なるほど・・・タオルを使わないのね・・・。
でもぬれたままでどうすんの？

でもきれいになるなら試してみよう。
きっとタオルの繊維が顔についただけでも
刺激になるのかも・・・いや、ぬれたまま
その水分を残して化粧水をつけるのが技なのかも・・・。

などなど、一人思考を膨らませて、だらだらとたれる
水の上に化粧水をスプレーしておりました。

それを私の上の姉に自慢げに伝えたところ・・・。
「あんた馬鹿ね・・・・・。タオル拭くなってのは
ごしごし拭くなってことで、押さえて拭きなさいって
ことやろ～」

・・・・・ここでも国語力の欠損・・・・・・・・

だって次女がそう言ったんだもん・・・。
友達に話す前で良かった～。  

第１１回　La terrasse blanche　ラ　テラス　ブランシェ　

日時　　６月１５日（火）　１１時　～　１６時

会場　　ハウジングパークYES　
　　　　　セキスイハイム　モデルハウス

ですです・・・・。

なんだかんだ気合が入ります。

いつもお菓子作り悩むんですよね～。
何かを新作で出して、何かを今回お休みにすると
「〇〇ないですか～」と・・・。

残念な気分にさせちゃって申し訳なさでいっぱいに
なりますーー；

とりあえず、私の代表作「クグロフ」は出します＾＾

嬉しいことに最近このクグロフが人気が出てきておりまして
「あのクグロフおいしいね～」なんてことを
ゆってくださって、豚も木に登っております。（ヤッターマン状態です）

今回は卵を使わないクッキーも登場しますので
お楽しみに・・・＾＾
  

作ろうかとも思わなくもなかったのですが、
買ってきちゃいました。



新ＳＵＮで甘おうのイチゴのタルト・・・。

おいしかった～。
やっぱフルーツが上手い!!

自分で作ってもこのフルーツは乗せれなかっただろうことを
思えば、買って正解＾＾


スポンジケーキが良かったという
長男とじいちゃんをよそに
「うまいうまい」と食べまくる、長女と私でありました＾＾  

この前のお休みの日に、お友達と
陶芸体験へ・・・。



大川に行く橋と橋の間にある、オシャレな佇まいと家具のお店
「いわい家具」さんの店舗内にある

「cｌay studio indigo」さんで体験＾＾

その日は実はお休みのところ、
予約の際に快く受けてくださって実現しました。

中は小ぢんまりしていて、でも細部にちょこちょこ
可愛いセンスの良い小物や、作品が並べられていて
とっても可愛いお店でした。

この看板もいいでしょ＾＾!!

で、電動ろくろで体験。
いや～楽しかった＾＾

土の感蝕もいい感じ。

大きなマグカップを作ったのですが、
センスは・・・・・・・・・。

無いようです＾＾；

しかし、出来上がりが楽しみです＾＾  

久々に食べたくなって焼きました。



シュークリームって、簡単ですが、一手間かかりますよね＾＾；



カスタードもなんだか一手間・・・・。

でも出来上がったら、



可愛いし、おいしいし、みんなが喜ぶスウィーツ＾＾

私のシュークリームは少し大人バージョンで、
カスタードと生クリームを半々に混ぜ、
そこにラム酒を適量加えます。

その風味がたまらない＾＾

但し、子供や旦那はラム酒が苦手でブーイングでした＾＾；  

さて今日も蒸し饅頭

一風変わって、ほうじ茶で作ってみました。

黒糖饅頭より皮を厚くしてみました。
予想通り、ふわふわ感が増して、ほうじ茶の
香りが楽しめました＾＾

  

最近はまっております。

インスタントのチャイを東京で飲んで以来・・・・。
太る原因はこれではないかと思うくらい、毎夜毎夜・・・。

で、最近仕事場でも飲み始め・・・・・。

こちらは手作り。



スパイスはシナモンのみのなっちゃってチャイでは
ありますが、毎回毎回「しょうがのパウダー買わなきゃ」
と言いながら作っております。

ちなみに甘みは純粋はちみつ。

スパイス加えるだけで、なんだかいい気分に慣れちゃうんだから
安いモンです＾＾。

  

先週の土曜日のことです。

確かに暑かった。
外遊びを満喫している長男にとっては長袖は
不要だったのでしょう。

お客様で忙しいあまり、半そでを出す余裕がなかった
私と母。

いつの間にか長男半そで・・・・。

テーブルには長袖の袖・・・・・・・・・・・・・。

いや、しかし母曰く、袖を切った孫は初めて・・・と大笑い。
私も最初は、半そでだと思ったくらい馴染んでる＾＾。

ていうか、切り口上手い!!

私「その半そで、学校に着ていっても分からんとやなか～（笑い）」
長男「・・・（にまっ）」

すかさず、長女が一喝。
「お母さん、そがんこといんしゃんな～。絶対着てくやろ～が!!!!!。」

確かに・・・・するどい。
ここは調子にのせたらいかんとこだった＾＾；

どうせ来年はサイズ的に着れないので、長男的にエコだったのかも。  

母からのリクエストでお客様に何かお菓子を・・・。

何にしょうか・・・と悩んでるうちにお客様が来る時間
2時間前。

簡単で、日持ちは気にしなくていい饅頭にしよっと・・・
で「黒糖饅頭」

超簡単な蒸し饅頭の一つ。


でいて素朴でおいしいですよね＾＾

かなり私の黒糖饅頭はふわふわ。
だからあんこを包むのがなれるまで大変です。

それでも蒸しあがりのこの柔らかい感触はやめられません＾＾
今日もおいしく出来ました！  

新学期始まると、恒例の身体測定ですよね。

それぞれ、伸びてきております。

中でも長女は、小学校から毎年・毎年5ｃｍの伸びです。
景気もこのくらい伸びて欲しいものですが、

例にもれず今年もしっかりそのくらい伸びておりました。
一つ上のいとこの身長も越してきて、両方とも少しショックを受けたよう＾＾；

私も背が高いほうだったからよく分かる。
小さくなりたい気持ち・・・。

絶対小さい方が可愛いですもん。
重い荷物なんか、でかいと誰も助けてくれませんが
ちっちゃいと、自然に手を差し伸べて頂けます。

でもこればっかりは仕方が無い。
でも、長女を身長の伸びについて雑談
母「もしこのまま毎年5ｃｍ伸びたらどうする!?」
娘「え～絶対ヤダヨ!!!!」
母「もし伸びたら２０歳時には195ｃｍだよ～！ありえ～ん！
　　あんた、チェ・ホンマンになれるよ＾＾；」
娘「って、なりたくないし、ありえんって!!」

確かに、男だし、ありえません。
しかし、思い出した長身がチェ・ホンマンだった・・・。

母「まあＭ（次女）はそんな伸びそうに無いよね。
　　少し太ってきてるし・・・。でもお母さんは
　　超デブを乗り切って20才まで順調に伸びたな～。
　　ってことは・・・・。伸びるかも。
母・娘「じゃ、まつこデラックスだ＾＾!!!（大爆笑）」

これもしかり、思い出した長身のデブがまつこデラックス
だった。
いやはや、それにしても女じゃないじゃんって・・・。

母「あんたたち、最強姉妹になれるよ（笑）」
確かに・・・最強かも＾＾；

決して、モデルの言葉が出ないあたり、うちモードです＾＾  

最終日!!

少々お疲れモードで朝起き・・・。
今日は朝ごはんもコンビ二で味噌汁やら、おにぎりやらで済ます。

ＴＤＲって食費かかりますね～。

ぱらぱらとお金が羽つけて飛んでいきます。
で、節約です＾＾

荷物は宅配に預けて、あらら、時間が無い!!!

そう、お昼を新宿で学生の頃の仲間とランチの予定だったのです!!
まずい、間に合うかな～。
てんで、急にあせがり始める。

だって、新浦安駅って京葉線でしょ・・・・・・。
京葉線って、ほんちゃんの東京駅にたどり着くのに
超時間かかるじゃん!!!

うんよく快速が来て、東京駅に早めに到着。
もう、それからはぶんぶん歩きました＾＾；

歩くエスカレーターをぶんぶん歩いて、見えてきた見えてきた
オレンジの中央線色。

馴染みの駅が中央線だったので懐かしい＾＾

それっと乗り込んで、むむっっ・・・・、12時5分
すでに遅刻。
メールで送れると送信。

やっと新宿!!!

もう皆揃ってました＾＾；

昨年の鎌倉以来の再会。
皆元気そう＾＾

おそらく私だけ、連日の遊びすぎでやつれてたはず＾＾；
あれやこれやと楽しい会話をひと時過ごし、お別れ。

そしていざ空港へ・・・・と思いきや次女がぽつりと不満顔
「東京ﾀﾜｰは行かないの？」と・・・。
こちとら「いくの～～～～？」って感じでしたが
母がＯＫを出したので、同じ方向だしっと自分に言い聞かせ
東京ﾀﾜｰへ向かったのです、地獄のような目に合うとも知らず＾＾；

浜松町からタクシーで東京ﾀﾜｰへ。
何これ～、東京ﾀﾜｰ長蛇の列!!!
エレベター乗るのに1時間待ち。
「もう無理だよ、飛行機間に合わないもん!!」
「え＝＝＝＝、行きたい!!」



想像してください。
二日間ＴＤＲで朝から晩まで寝不足を引きずり体力を
使い果たしたアラフォーいやジャスフォーが東京タワーを
階段で登る姿を・・・・・・。

600段!!

もう貧血になるかと思いました!!
しかも伸びないジーンズのスキニーを履いてたので
階段を一段一段上がるたびに負荷がかかって大変！

途中、こいつら私を殺す気かって何度恨んだことか。

ほーここがウルトラマンの背の高さね～
へーここがピラミッドの頂上。
なんて気が遠くなりそうな中、ミニ情報を読んで気を
紛らし・・・。もう少し、もう少し。

うおー着いた＝＝！

そして、登りきったところに、お姉さんが待っててくれてて
もらいました「階段で登った認定証」＾＾

意外なご褒美にまんざらでもなかった私。



まあ、なんだかんだ行って、案ずるより産むが安しってやつですか
やりきって爽快でした＾＾

帰りの飛行機では強風の為引き返すかもってな
おまけがついたものの無事帰れて、東京旅行終了!

あまりにもハードでしたので
次女曰く「もう、行かない・・・」

だそうです＾＾  

さて二日目。

母と合流してリッチなホテルの朝食をたらふく食べ
ＴＤＬへ。

昨日より入場は早かったけど、中は超・超混んでる!!!
私の中での乗るアトラクションのノルマは7つ・・・。

ちょっと心配になってきた＾＾；
乗れるかな～、いや、ここでひるんではいけない
やるぞ----と意気込んで出発!!

最初に右方向へ進む。
なんとかゾーンなんて覚えれませんもので・・・＾＾；

でまず、長女の希望でスペースマウンテンのファストパス。
ひえ～、この時点で17：00以降の予約～!!!!

でも今日は夜までいる予定、取り合えず手続き完了。

で近くのＴＯＹ　ＳＴＯＲＹのアトラクションへ進む。
これ、結構長かった・・・・。

途中抜けてポップコーンを買いに・・・これも30分くらい
並んだかな～。

で、戻ってもあまり進んでなくて、がっかり・・・。
なんだかんだで、ようやく入れてやっと今日始めての
アトラクション乗れました!

まあこんな感じでぼちぼちケンカあり～の迷子あり～ので
地道の控えめなアトラクションに乗り、
16：00学生時代の友人Ｓと合流。あちらも子供連れ＾＾

ここからがようやくお楽しみの時間となりました＾＾
いや～、しょっちゅう迷子になってた長男がＳの次男Ｓ君の
お陰でちゃんと一緒にいるようになった!!

らくらく＾＾

で寒くはなってきたものの少しづつ人もはけてきて
念願かなってコースターものも2つ乗れました!!

結果最大8個乗れた～!!!

ノルマ達成!!!

Ｓのお陰です＾＾





ちょっとぼけてて分かりづらいですが、夜のショーも見れました！
この後、スプラッシュに走った走った＾＾

昔乗ったスプラッシュ・・・こんな濡れるとは忘れてた＾＾
でも楽しい楽しい!!!
久々に大笑いしました！

閉園までいたのでホテルに着いたのはなんだかんだ12；00前・・・。
小腹すいて、コンビニでおにぎりとカップヌードルを購入。
いや～米おいしい＾＾

夜、遅くまで付き合ってくれたＳ、ありがとう!!
  

やっとのんきに思い出話をブログに書く余裕が
出てきました＾＾



初日、朝一番の福岡一便に乗るため4時半起き！
起きれるかどうか心配してたら寝る暇がない＾＾；

で、皆気合が入ってるので、すぐに起床！
5時半の高速バスに乗り込み飛行機へ・・・ホッとする・・・。

予定通り羽田につき、ＴＤＲへＧＯ!!

いやー、当てが外れた。
平日のしかも春休み前とたかくくってた＾＾；

入園するのに1時間以上並ぶ、しかもＴＤＳでです。
しかしこのために来たのだから、並ぶしかない。

前回行ったのは3-4年前。
まだまだ小さい三人の子供を無理やり連れて
あの時も強行スケジュールだったな～。

そのときのＴＤＳはアラジンフェアーみたいのやってて
園内アラジンの音楽でわんさかわんさか、魔法かかってるみたいな
いい感じでしたが、今回超おとなしい・・・・・・・・・。

アラジンゾーンにいってもおとなしい・・・・・・・・・・。
ちょっと残念でした。

でも新しいタートルなんちゃらってアトラクションに乗れて
思ったより笑えて楽しかった＾＾

この日は、七時くらいに引き上げてホテルで食事。

で、夜は当日連絡したにも関わらず、近いってんで
かけつけてくれた寮仲間のＣと夜中までくっちゃべる＾＾

久々にＣと話せてよかった～。
彼女は大の巨人ファン、で嫁いだ先の苗字が
まさに巨人の星ってな苗字で、ある意味夢かなったんじゃな～い
みたいな冗談のようなほんとの話。

彼女も今じゃ立派なお母さん！
おおらかに子育てしている様子が目に浮かびました＾＾

都会で子育てするのも大変みたいだけで
頑張ってほしいものです。

  

親戚のおばさんが先週亡くなられ
今日は初七日。

小さい頃家が近所だったのでよくおつかいに
行ってましたが、そのときＴおばさんは
いつもお小遣い（当時珍しかった500円玉＾＾）
を必ずくれてました。

薄暗くなった頃、みかん畑をこわごわと走って駆け上り、そこを過ぎたら
やっとＴおばさんち・・・。

そこで迎えてくれるＴおばさんの物静かな微笑みで
ほっとしたのを思い出します。



お世話になった気持ちを込めて作りました。
ありがとうございました、Ｔおばさん。  

今回のワンデイショップのバイトはうちの3バカトリオ(^^)

小さいながら夜遅くまで、値札はりを頑張ってくれました！


で、ほんの少し給料♪

仕事したら頂けるお金の
大切さ…。

すごく喜んでくれました。

私も助かったよ(^^)

ありがとう♪
  

2週間にわたって、1ＤＡＹ　ＳＨＯＰに参加させて頂き、
とっても忙しい3月を充実した日々で過ごすことができました。

旅行からずっと夜なべをしていたので、今日からやっと
通常時間に睡眠につけます＾＾

しかし、2回のイベントの両方に来ていただいたお客様もいて
「シフォンおいしかったよ」とか、「今回ダックワーズ出してないの？」
とかお得意様的お話を聞くことができて、とっても嬉しい経験ができました。

ＴＨＥ　ＹＯＳＳＨＹ　ＨＯＵＳＥのお菓子をお買い上げ頂いたお客様
ほんとにありがとうございました!!

これは昨日の「いろいろのみ」のお菓子屋さんの様子







いままでディスプレイはおまかせしてましたが、
今回初めて自分でやってみました。

そんな中いろんな気づきもあり、もっとお客様の
目に留まるように、そして自分のお菓子のコンセプトを
いかに伝えることができるかの重要性を感じることも
できました！

まだまだ未熟なパティシエですが、体にやさしいおやつ
づくりに頑張っていきます＾＾/

そんななか、今回「卵もバターも砂糖も使わないメープルクッキー」
私の中できてます＾＾；

少しでも余計なものは加えない、気持ちもほっこりなるお菓子を
作っていきたいです＾＾

では次回のＳＨＯＰまで充電＾＾  

明日の『いろいろのみ』の新作商品です。
卵とバターなしのクッキーが出来ました！

二種類です！

一つはメープルクッキー。

もうひとつはピーナッツバターとチョコのクッキーです。

どちらも卵なしなのでかりかり系で甘さも控えめ。

どこか懐かしいおやつになりました！

明日はこれ以外に定番のおやつをたくさん出しますよ(^^)

新作はこれ以外にショコラのダックワーズ。

ご来店待ってます(^^)