the yosshy house

  

友人がよく私のブログを見てくれている。

素直に嬉しい。
中でも家族のエピソードが受けてるらしい。

おやつの時間って題名をつけときながら
主旨と違うブログになってきているのは
言うまでもない・・・。

でも期待されているのならば…と書かせて頂きます。
今後も乞うご期待＾＾。

そうそう、うちで人気の三谷さんの作品。
きのうマジックアワーやってましたね～。

佐藤浩一のあの気持ち悪さ最高！

ほんと上手い！
皆で最新作見に行きたいと思います＾＾  

久しぶりにカステラ作った。

おととい作ったカステラが満足行かず、再度チャレンジ。
むか～し学校で習った作り方を徐々に思い出す。

そういえばこのくらいの泡立てだったな～やら
卵黄だけで作ったらなおおいしいとか・・・。

カステラは泡立てすぎない。
そして生地の目が細かくなるように、生地を漉したり
寝かせたりする。

そして焼成は途中から下火を切り、上火と余熱で
焼く・・・。

一回目はほったらかしで焼いてたらスポンジケーキみたいに
なってしまい、ふわふわだけど、しっとりではないみたいな。

で、今回はオーブンにかかりっきり！！

お陰で長崎カステラっぽくなってきた＾＾

もう一声かな～。
頑張ります！

  

今日は小城にあるyosaを体験。

ハーブがたっぷり使ってマントをかぶって60分。

身体の芯から温まりました♪

その後は多久まで足を伸ばしてカレーに舌鼓〜。

気のおけない友人とのおしゃべりで一気にストレス解消！
  

昨日は家事をおさぼりして、前から気になってた
“モンシャン”という中華料理やさんに行きました。

長女のたっての希望でもあったそのお店・・・。

まだ新しくて、とってもきれいなお店。

なのに私も含め子供達も、超超ださい格好で
来てしまい、玄関で入るのも躊躇したものの
勇気を出して入店・・・。

以外に家族連れが多くて、すんなり入店ＯＫっていうか
そんな気を使わなくていい感じでした＾＾。

で、大人1人に子供3人というメンバーだったので
単品食いすることに。

酢豚に唐揚げにエビチリに五目チャーハン、五目汁そば
坦々麺・・・そして長男の白ご飯。
親父臭い長男はなんと言っても白ご飯らしい・・・。
漬物に舌鼓をうっておりました＾＾；

料理はどれも美味しかった～～＾＾。
特に酢豚とエビチリとチャーハン！

坦々麺はちょっと塩辛かったかな～。
ＯＬの時良く通った新世界の坦々麺が恋しい～。

でもでも久々の中華に大満足。
今度はお昼に友人とに行ってみよう！  

肺炎で2週間も学校をお休みした長男。

そろそろ復活してきて、学校は休んだけど持て余し気味。

でロールケーキを作りたいとのこと
個別指導開始



卵を泡立てることから始まり、
しっかり粉もふるいながらダマにならないように混ぜて
できました！

これは生クリームを塗ってるとこと^^
なかなかすじがいい長男でした＾＾Ｖ  

Le terrasse blancheの1dayショップの日程きまりました！

12月2日です！
前回同様ハウジングパークで行います。

今回も＋ＣＡＦＥが企画されてます。

で、よりおいしいベイクドチーズケーキの試作です。
うーん、まだ熱いのにおいしい。
冷めたらさぞかしおいしいだろうな～。

前回のとレシピとどっちしようか迷うな～＾＾；