the yosshy house

最近ベイクドチーズケーキにはまってて
これでもかって作っております・・・。

簡単だったチーズケーキも極めていけば
なんだかどんどん深みにはまっていって
なかなか納得いくものが出来なくなって・・・＾＾；

よく製菓学校の友人と話すこと・・・。
「簡単なものほど難しいよね・・・」
　・・・実感・・・

で今回はクッキー生地は手作りにせず
ＯＲＥＯで遊んでみた。





普通の分量で台を敷き詰めたらＯＲＥＯの存在発揮しすぎ!!!

ＯＲＥＯってあくまでもＯＲＥＯなのね～ってくらい
個性があります。

で、せっかくフィラデルフィアのクリームチーズで作ったのだから
チーズの味も出してあげたい・・・。

仕方なくＯＲＥＯを半分削ぐ・・・。

ばっちり・・・＾＾