the yosshy house

  

最近塩麹がはやってまして
あちこち売ってくれるようになりました。

私も一応ちびっと健康お宅なので
おひさま食堂で購入。

で、麹が増える前に肉にすりすりすりこむ。
母に怒られ、その後母が増やす。

で、増えた塩麹を母がたっぷり豚肉に塗ってくれてた。

さぞかしおいしい肉になっているだろうと
冷蔵庫から取り出し、肉を出す。

ン～～～～懐かしいにおい・・・。

どこかでしつこく匂ってたこのにおい・・・。
久々に嗅いだ匂いなので思い出すのに
5分かかかった。

そうそう、このにおい剣道着のにおい！！

想像してください。
剣道経験者ならば容易に思い出せるこのにおい。

汗を滴るようにかいて、その水分塩分そのた諸々を
吸い込んだ剣道着が自然乾燥されるときのにおい！

懐かしくも苦い思い出となった剣道部の部活。
このにおいでその思い出までもよみがえってきました。

いくら焼いても残念ながらこの豚肉美味しくは感じませんでした＾＾；

長女一言・・・
「この豚肉超美味しい！いつもとちがわな～い」

もちろん長女にこのにおいの話はしておりません。